Crise sanitaire et règle de sécurité.
La crise sanitaire que nous traversons a bouleversé bien des domaines et la restauration n’y a pas échappée. Nous avons pour autant eu la chance de pouvoir continuer notre activité grâce à nos équipes qui se sont portées volontaires pour continuer à travailler et proposer à notre clientèle un service de vente en livraison et à emporter.
Dans ces circonstances, il a fallu mettre en place plusieurs règles sanitaires obligatoires comme les distances de sécurité et le port du masque et des gants bien évidemment. Nous évitons un maximum les allées et venues dans les restaurants et les coursiers attendent le plus possible à l’extérieur du restaurant lorsque cela est possible.
Cette période au ralenti a tout de même été l’occasion d’avancer sur des points sur lesquels il nous était parfois difficile de réfléchir dans le tumulte habituel. On en tire toujours du positif. Et vous devriez très prochainement en voir les bénéfices !
Et après?
L’île-de-france n’étant toujours pas en zone verte, nous avons eu le regret d’apprendre qu’il ne nous était pas encore possible de vous accueillir dans nos restaurants. En revanche, et avec les beaux jours déjà bien présents, nous avons pu installer des terrasses pour commencer doucement à proposer de nouveau un service sur place. Et quel bonheur de pouvoir vous revoir ! Bien entendu, nos terrasses ont été installées de manière à respecter les règles de distanciation. Vous pourrez ainsi venir vous détendre, déguster un dibi tout en profitant du soleil et de la chaleur estivale en toute sécurité.
Nous croisons maintenant les doigts pour que les choses reviennent complètement à la normale d’ici la fin du mois de Juin. En attendant, nous nous équipons afin de pouvoir vous accueillir dans nos salles dès que cela sera possible, tout en limitant un maximum les risques éventuels.
Nous tenions quoiqu’il en soit à vous remercier encore une fois pour votre fidélité qui nous a permis de tenir bon et nous a encore plus motivé pour vous proposer des nouveautés qui, nous l’espérons, vous ferons plaisir !
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